Origen y desarrollo de los hábitos y costumbres alimentarias como recurso sociocultural del ser humano: una aproximación a la historia y antropología de los cuidados en la alimentación

Manuel Lillo Crespo, Maria Flores Vizcaya-Moreno
  • Cultura de los Cuidados, January 2002, Publicaciones Universidad de Alicante
  • DOI: 10.14198/cuid.2002.11.11

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http://dx.doi.org/10.14198/cuid.2002.11.11

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