Análise da textura de peitos de frangos alimentados com ração contendo ácidos orgânicos ou antibiótico

Pascoal Funari Junior, Adriele Nayara Dias Ishizuka, Lígia Grisólia Do Carmo, Aline De Oliveira Rodrigues, Rayane Sol Aramal Silva, Fabrício Singaretti Oliveira
  • Biotemas, October 2011, Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
  • DOI: 10.5007/2175-7925.2012v25n1p191

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http://dx.doi.org/10.5007/2175-7925.2012v25n1p191