Generación de aromáticos a partir de paja de trigo

Despolimerización de lignina residual de paja de trigo por ascomicetos para la producción de biogás

La paja de trigo es un residuo agrícola generado a nivel mundial con 877 millones de toneladas anuales de las cuales 85% se elimina por incineración con un impacto ambiental negativo. La lignina residual de paja de trigo (LIREPATO) podría ser materia prima para la generación de metabolitos de interés industrial como aromáticos y ácidos grasos de cadena corta (AGC2-6), si se utiliza los hongos mitospóricos ligninolíticos para despolimerizarla. Aunque se conoce la ruta de generación de los AGC2-6, no existen datos cuantitativos de su producción. Los objetivos de esta investigación fueron estudiar la despolimerización en distintas concentraciones de LIREPATO semipurificada por Aspergillus fumigatus e identificar si la producción de AGC2-6 es dependiente de la concentración de los aromáticos. En el diseño experimental se planteó cultivar a A. fumigatus en medio líquido con 10-50 g/L de LIREPATO. La eficiencia se determinó por el porcentaje de despolimerización y por la inducción de la actividad enzimática. Posteriormente se identificaron los aromáticos y los ácidos grasos por cromatografía de gases. A. fumigatus generó hasta 2805 mg L-1 de ácido acético en la concentración de 20 g/L. Se concluyó que los aromáticos son un sustrato para la biosíntesis de AGC2-6 y que su producción depende de la concentración de aromáticos de la LIREPATO.