Avaliação da qualidade de mangas 'Tommy Atkins' minimamente processadas

  • Brígida Monteiro Vilas Boas, Elisângela Elena Nunes, Fabrício Vilela Andrade Fiorini, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Ana Helena Romaniello Coelho
  • Revista Brasileira de Fruticultura, December 2004, FapUNIFESP (SciELO)
  • DOI: 10.1590/s0100-29452004000300040

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http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452004000300040