WPŁYW GENOTYPU I RODZAJU MIĘŚNIA NA PROFIL KWASÓW TŁUSZCZOWYCH I ZAWARTOŚĆ CHOLESTEROLU W MIĘSIE MŁODEGO BYDŁA RZEŹNEGO

Zygmunt Litwińczuk, Tomasz Grodzicki, Joanna Barłowska, Mariusz Florek
  • Zywnosc Nauka Technologia Jakosc/Food Science Technology Quality, January 2012, Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci Wydawnictwo Naukowe PTTZ
  • DOI: 10.15193/zntj/2012/83/175-184
The author haven't finished explaining this publicationThe author haven't finished explaining this publication

The following have contributed to this page: Dr Mariusz Florek