AVALIAÇÃO DAS ROTULAGENS E AS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS DOS PÃES INTEGRAIS: FIBRAS, SÓDIO E ADEQUAÇÃO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE

Vadete Carla Pissaia Da Silva, Carin Weirich Gallon, Heloísa Theodoro
  • DEMETRA Alimentação Nutrição & Saúde, December 2014, Universidade de Estado do Rio de Janeiro
  • DOI: 10.12957/demetra.2014.11979
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