Publication
Hop leaves: From waste to a valuable source of bioactive compounds – A multidisciplinary approach to investigating potential applications
Giulia Sabbatini, Eleonora Mari, Maria Grazia Ortore, Alessandra Di Gregorio, Daniele Fattorini, Marta Di Carlo, Roberta Galeazzi, Carla Vignaroli, Serena Simoni, Giorgia Giorgini, Valeria Guarrasi, Benedetta Chiancone, Leandra Leto, Martina Cirlini, Lorenzo Del Vecchio, Maria Rosalia Mangione, Silvia Vilasi, Cristina Minnelli, Giovanna Mobbili
Heliyon, September 2024, Elsevier
DOI: 10.1016/j.heliyon.2024.e37593