Phasenübergänge in Physik und Biologie: I. Phasenübergänge im thermodynamischen Gleichgewicht und ihre Bedeutung für physiologische Vorgänge im menschlichen Körper

Klaus Stierstadt
  • Physik Journal, July 1978, Wiley
  • DOI: 10.1002/phbl.19780340702

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